La farina vive di un prima che cambia per luogo di origine, storia e molto altro, ma anche di un dopo che assume le forme più varie e diverse.
Il prima è il grano da cui viene ricavata, sono le mani che quel grano seminano, coltivano, raccolgono e portano a macinare.
Il dopo riguarda anche te e la tua capacità di trasformare la farina in pane e nei prodotti da forno che ami di più.
Noi, ogni giorno, ci occupiamo della farina nel suo essere prima chicco di grano, nel suo durante (la macinazione a pietra) e nel suo dopo.
Noi, oggi, vogliamo condividere con te il nostro sapere secolare e proporti di partecipare ai nostri laboratori.
Laboratori per entrare nel cuore di un chicco e imparare a conoscerlo in tutta la sua ricchezza nutritiva.
Laboratori per cimentarti nella panificazione e nella preparazione di altri prodotti: focacce, biscotti, torte…
Invia una richiesta. Ti aspettiamo con le mani in pasta!
